La pasticceria è un’arte ed il panettone ne interpreta la più nobile delle discipline.
La consistenza, la presenza d’aria, il volume, il colore, l’aroma: prima ancora di essere assaggiato un panettone esprime la competenza e la passione di chi l’ha creato.
La stessa expertise che Vergani ha nei suoi panettoni inevitabilmente si riflette in tutte le produzioni Vergani. Tutte da assaggiare, inevitabilmente.